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  蛋品养生:王其胜, 杨跃祥

  作者：王其胜, 杨跃祥 出版社：中国纺织出版社 出版时间：2006 ISBN：7-5064-3625-6
  索书号：TS972.123/26 分类号：TS972.123 页数：96页 价格：25.00
  

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  本书介绍了99道蛋类菜谱的操作方法、原料和配方, 并有营养分析、提示及禁忌。包括泡椒炒鸡蛋、芥菜炒鸡蛋、松苗炒雀蛋等。

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  操作系统:尹传高，杨跃武

  作者：尹传高，杨跃武 出版社：电子工业出版社 出版时间：1998 ISBN：7-5053-4716-0
  索书号：TP316/463 分类号：TP316 页数：216页 价格：18.00
  

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  蔬菜养生:王其胜, 杨跃祥

  作者：王其胜, 杨跃祥 出版社：中国纺织出版社 出版时间：2005 ISBN：7-5064-3624-8
  索书号：TS972.123/13 分类号：TS972.123 页数：96页 价格：25.00
  

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  本书介绍了99道用蔬菜做的养生菜, 所用材料包括根茎类、叶片类、花果类等, 菜式有炒菜、汤、羹、煲等。

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  快炒高手:夏启泉, 薛党辰, 司前, 杨跃祥

  作者：夏启泉, 薛党辰, 司前, 杨跃祥 出版社：中国纺织出版社 出版时间：2006 ISBN：7-5064-3664-7
  索书号：TS972.182/109:8 分类号：TS972.182 页数：95页 价格：25.00
  

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  本书主要介绍了禽肉、畜肉、水产、素菜等各类炒菜的烹饪手法。

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  简易养生菜:路新国, 张延年, 杨跃祥

  作者：路新国, 张延年, 杨跃祥 出版社：中国纺织出版社 出版时间：2006 ISBN：7-5064-3732-5
  索书号：TS972.161/67 分类号：TS972.161 页数：95页 价格：25.00
  

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  本书介绍了99道简易养生菜谱的操作方法、原料和配方, 并有营养分析、提示及禁忌。包括莲玉猪肉煲、淡菜炖排骨、榨菜肉丝汤、汆肉圆汤等。

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  面食高手:陈忠明, 方志荣, 王荣兰, 杨跃祥

  作者：陈忠明, 方志荣, 王荣兰, 杨跃祥 出版社：中国纺织出版社 出版时间：2006 ISBN：7-5064-3663-9
  索书号：TS972.182/109:6 分类号：TS972.182 页数：95页 价格：25.00
  

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  本书分为酥、饺子·包子、点心、饼·卷等四个部分, 制作有三鲜雪梨、状元饺、窝窝头、碧绿黄金卷等内容。

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  海鲜高手:张建军, 夏启泉, 姬宗虎, 杨跃祥

  作者：张建军, 夏启泉, 姬宗虎, 杨跃祥 出版社：中国纺织出版社 出版时间：2006 ISBN：7-5064-3851-8
  索书号：TS972.182/109:3 分类号：TS972.182 页数：95页 价格：25.00
  

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  本书主要介绍了大虾类、海蟹类、干货刺参类、鱼类、贝壳类、软体类等海鲜的制作方法。

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  食用菌养生:王其胜, 杨跃祥

  作者：王其胜, 杨跃祥 出版社：中国纺织出版社 出版时间：2006 ISBN：7-5064-3614-0
  索书号：TS972.123/29 分类号：TS972.123 页数：96页 价格：25.00
  

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  本书主要介绍了: 平菇、香菇、口蘑、猴头菇、花菇、鸡腿菇、牛肝菌、竹荪、金针菇、鸡枞等食用菌的做法。

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  小菜高手:宋雷, 吴东和, 赵攀, 杨跃祥

  作者：宋雷, 吴东和, 赵攀, 杨跃祥 出版社：中国纺织出版社 出版时间：2006 ISBN：7-5064-3665-5
  索书号：TS972.182/109:2 分类号：TS972.182 页数：95页 价格：25.00
  

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  本书主要介绍了畜肉、禽蛋、水产、豆制品、蔬果各类小菜的制作方法。

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  淮扬美食:夏启泉, 唐建华, 赵勇, 杨跃祥

  作者：夏启泉, 唐建华, 赵勇, 杨跃祥 出版社：中国纺织出版社 出版时间：2005 ISBN：7-5064-3506-3
  索书号：TS972.182/94 分类号：TS972.182 页数：95页 价格：25.00
  

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  本书是尚锦美食系列之二, 取用了近百道创新扬州菜, 主要包括河海鲜类、畜肉类、禽肉类和小吃类等。

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