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    旅游文化管理:张胜男

    作者:张胜男 出版社:人民出版社 出版时间:2012 ISBN:978-7-01-011305-0
    索书号:F590-05/13 分类号:F590-05 页数:251页 价格:39.00
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    本书主要内容如下: 旅游文化环境及管理特征 ; 旅游文化市场社会经济信息分析 ; 城市旅游文化资源开发与保护等。
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    旅行社礼仪:张胜男

    作者:张胜男 出版社:旅游教育出版社 出版时间:2010 ISBN:978-7-5637-1891-7
    索书号:F590.63/211 分类号:F590.63 页数:224页 价格:24.00
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    本书从多角度、多层面涵盖了旅行社礼仪的基本知识、基本理论、表现形式以及旅行社从业人员的行为规范、语言修养及旅游接待与服务等礼仪技能的具体操作与应用, 突出重点、难点, 从序论到各章节内容依次深入, 融会贯通, 并在每章后面附有“经典案例”与“思考问答”。
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    饭店管理:张胜男

    作者:张胜男 出版社:首都师范大学出版社 出版时间:2011 ISBN:978-7-5656-0355-6
    索书号:F719.2/380 分类号:F719.2 页数:210页 价格:29.00
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    本书共分六章, 内容包括饭店管理概述 ; 饭店经营战略 ; 饭店营销管理 ; 饭店经营业务管理 ; 饭店服务管理 ; 饭店集团化管理。
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    旅游礼仪:张胜男

    作者:张胜男 出版社:高等教育出版社 出版时间:2016 ISBN:978-7-04-044090-4
    索书号:F590.63/302 分类号:F590.63 页数:322页 价格:32.80
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    《旅游礼仪》内容丰富全面而深入浅出, 从学界、业界等多角度、多层面涵盖了礼仪学的全貌。专著讲述旅游礼仪的基本理论、表现形式、行为规范、语言修养等礼仪理论及具体应用。理论阐述厚重: 吸收了古今中外礼仪文化的精华 ; 实践可操作性强: 深入到具体细节。从宏观到微观, 从具体到抽象, 古今中外经典案例配合, 具有较强文化底蕴, 以培养学生良好的素养和提高学生的综合素质。
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    酒店管理信息系统:张胜男, 何飞, 李宏

    作者:张胜男, 何飞, 李宏 出版社:华中科技大学出版社 出版时间:2019 ISBN:978-7-5680-4915-3
    索书号:F719.2/766 分类号:F719.2 页数:291页 价格:59.80
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    本书从管理信息系统应用的角度出发, 详细介绍了管理信息系统、决策支持系统、电子商务的概念以及在酒店业中的应用, 对利用信息技术改进业务流程的理论和方法进行了详细的阐述, 并探讨了酒店前台主要业务流程的重组。本书还介绍了大多数五星级酒店使用的酒店管理信息系统软件, 详细介绍了该软件的操作方法。
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