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市濑悦子,
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日式料理基础课
:(日) 市濑悦子, 王宇佳
作者：
(日) 市濑悦子, 王宇佳
出版社：
中国民族摄影艺术出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5122-1125-4
索书号：
TS972.183/11
分类号：
TS972.183
页数：
191页
价格：
59.80
复本数：
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累借天数：
累借次数：
本书介绍的3堂基础料理课, 88道日式家常菜, 174个料理诀窍, 教会你零基础学做日式家常菜不失败的秘诀。文末35种食材的58种处理方法图文检索, 是厨艺小白也能迅速掌握的技能。
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60道日式家庭料理: 一步一图, 零基础学日式料理
:(日) 市濑悦子, 刘晓冉
作者：
(日) 市濑悦子, 刘晓冉
出版社：
煤炭工业出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5020-6671-0
索书号：
TS972/46
分类号：
TS972
页数：
159页
价格：
58.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了60道极具人气的经典日式料理, 从主菜到配菜, 再到稍有难度的特色菜, 每一道菜都是既经典又基础的日式家常菜。从准备食材到烹调完成, 每一个步骤都配有简单明了的图文解说。除此之外, 书中还附有各种形式的小贴士, 帮助初学者解决烹调时遇到的各式难题, 既实用又贴心。
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文献类型
中文图书
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出版社
中国民族摄影艺术出版社
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中国民族摄影艺术出版社
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作者
(日) 市濑悦子, 刘晓冉
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(日) 市濑悦子, 王宇佳
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