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  酒店培训管理实务:姜玲

  作者：姜玲 出版社：广东经济出版社 出版时间：2010 ISBN：978-7-80728-304-1
  索书号：F719.2/170:5 分类号：F719.2 页数：331页 价格：38.00
  

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  本书内容包括: 酒店培训概论 ; 酒店培训需求调查及分析 ; 酒店培训计划的制定 ; 酒店培训内容与方法 ; 酒店培训课程的设计 ; 酒店培训师资管理 ; 酒店培训评估与反馈等。

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  经理岗位英语:姜玲

  作者：姜玲 出版社：旅游教育出版社 出版时间：2007 ISBN：978-7-5637-1479-7
  索书号：H31/463 分类号：H31 页数：162页 价格：19.00
  

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  本书内容包括：欢迎光临我们酒店、我们的职位、我们的职责、我们的部门与员工、我们的酒店设施、酒店分类、预订等方面的英语。

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  酒吧调酒师岗位英语:姜玲

  作者：姜玲 出版社：旅游教育出版社 出版时间：2008 ISBN：978-7-5637-1478-0
  索书号：H31/466 分类号：H31 页数：143页 价格：20.00
  

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  近年来，伴随着我国酒店业国际化的迅速发展，酒店对员工的岗位英语水平要求也不断提升。为了组织一套符合国际规范、具有现代酒店行业标准的岗位英语实训教材，编者在中国旅游饭店业协会的指导下，组织了中国、美国、加拿大等国内外酒店业内专家以及语言专家，共同努力，历时一年多，精心编写了这套“‘新标准’酒店岗位英语”丛书。本书为该丛书之一《酒吧调酒师岗位英语》，本书在突出国际酒店服务礼仪标准的同时，突出员工工作态度，强调团队合作精神。以酒吧调酒师岗位上的“我”为主体展开编写，内容更加全面、细致、专业、实用和有个

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  日本语. 3:姜玲, 王净华

  作者：姜玲, 王净华 出版社：武汉大学出版社 出版时间：2008 ISBN：978-7-307-06468-3
  索书号：H36/92 分类号：H36 页数：10, 379页 价格：34.00
  

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  本教材以主要的惯用句型、惯用词组、接续助词、副词、复合词为主要内容。在词汇方面突出了词义的辨析、句型的比较等内容。

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  酒店业督导技能:姜玲

  作者：姜玲 出版社：旅游教育出版社 出版时间：2008 ISBN：978-7-5637-1729-3
  索书号：F719.2/164 分类号：F719.2 页数：302页 价格：39.00
  

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  本书内容包括: 经理 —— 管理者的起跑线 ; 领导 —— 形成自己的领导艺术风格 ; 时间管理 —— 做一个轻松的经理 ; 沟通 —— 让能力表现出来等。

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  厨师岗位英语:姜玲

  作者：姜玲 出版社：旅游教育出版社 出版时间：2008 ISBN：978-7-5637-1726-2
  索书号：H31/1411 分类号：H31 页数：153页 价格：20.00
  

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  本书内容包括: 我是一名厨师、我们的酒店、我们是一个团队、厨房安全与卫生、厨房术语、厨房设备与厨具、水果与蔬菜、肉类与家禽等。

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  酒店岗位基础英语:姜玲

  作者：姜玲 出版社：旅游教育出版社 出版时间：2008 ISBN：978-7-5637-1648-7
  索书号：H31/1411:2 分类号：H31 页数：115页 价格：20.00
  

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  本书分为每章分为情景对话、词汇、常用语句、练习四部分内容。

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  酒店培训管理实务:姜玲

  作者：姜玲 出版社：广东经济出版社 出版时间：2006 ISBN：7-80728-304-1
  索书号：F719.2/170:5 分类号：F719.2 页数：331页 价格：38.00
  

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  本书从酒店企业培训管理与培训工作的角度, 全面阐述了酒店企业培训需求、培训与预算计划的确定、培训课程的设计和方法选择、培训实施, 以及培训评估的周期过程。

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  经济型酒店操作实务:姜玲

  作者：姜玲 出版社：广东经济出版社 出版时间：2013 ISBN：978-7-5454-1651-0
  索书号：F719.2/170:7 分类号：F719.2 页数：211页 价格：30.00
  

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  本书共分为七章, 主要内容包括: 酒店服务理念 ; 酒店服务礼仪 ; 前厅操作实务 ; 客房操作实务 ; 餐厅操作实务等。

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  酒吧服务员工作手册:姜玲, 贺湘辉

  作者：姜玲, 贺湘辉 出版社：广东经济出版社 出版时间：2007 ISBN：978-7-80728-485-7
  索书号：F719.3/253:9 分类号：F719.3 页数：161页 价格：10.00
  

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  全书分为开吧前准备、迎接宾客、酒吧服务、烈酒服务、葡萄酒服务、啤酒服务、酒水服务、结账、送客、结束酒吧营业等十个方面。全面涵盖酒吧服务工作流程图、服务工作细则、服务工作的操作标准及说明等。

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