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典尚文化工作室
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美味川菜580例
:典尚文化工作室
作者：
典尚文化工作室
出版社：
成都时代出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5464-0290-1
索书号：
TS972.182.71/14
分类号：
TS972.182.71
页数：
208页
价格：
25.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书精选出数百款适合家庭的菜品。书中菜品按春、夏、秋、东四季顺序编排, 涵盖炒、烧、煎、炸、煮、炖、蒸等川菜烹法。
详细信息
索书号
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新派川菜精选800款
:典尚文化工作室
作者：
典尚文化工作室
出版社：
成都时代出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5464-0385-4
索书号：
TS972.182.71/15
分类号：
TS972.182.71
页数：
224页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书主要内容包括: 精选过瘾麻辣菜 ; 精选美味肉小炒 ; 精选浓香烧烩菜 ; 精选滋补煲炖菜 ; 精选鲜美鱼类菜 ; 精选可口凉拌菜 ; 精选焦香煎炸菜等。
详细信息
索书号
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上瘾川菜
:典尚文化工作室
作者：
典尚文化工作室
出版社：
成都时代出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5464-0109-6
索书号：
TS972.182.71/17
分类号：
TS972.182.71
页数：
240页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书将所收集的数百个菜品分为三个部分, 即经典川菜、创新川菜、家常川菜。主要内容涵盖了回锅肉、香脆回锅肉、鱼香肉丝、泡菜樱桃肉、竹蛋一品肉等。
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文献类型
中文图书
(
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出版社
成都时代出版社
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成都时代出版社
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作者
典尚文化工作室
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典尚文化工作室
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出版年
2010
(
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)
2011
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2010
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2011
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典尚文化工作室
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