返回检索首页
我的图书馆登录
书 名
作 者
分类号
ISBN
索书号
主题词
出版社
任意词
每页显示
10
20
50
排序选项
排序方式
出版日期
索书号
出版社
排序方式
降序排列
升序排列
中国饮食
共有
287
条记录
共耗时[0.000]秒
页码：
1
/
29
每页显示：
10
记录
9
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
8
:
跳转：
新饮食习惯
:
作者：
出版社：
中国青年出版社
出版时间：
2004
ISBN：
7-5006-5945-8
索书号：
R155.1/4
分类号：
R155.1
页数：
635页
价格：
38.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书的内容包括: 阿特金斯法何以致胜 ; 如何进行阿特金斯法减肥, 今天和终于 ; 了解健康和安宁 ; 疾病预防等。
详细信息
索书号
展开
中国的饮食
:林乃燊
作者：
林乃燊
出版社：
中国国际广播出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5078-3171-9
索书号：
TS971/282
分类号：
TS971
页数：
145页
价格：
16.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书主要内容包括: 中国饮食文化概述 ; 中国饮食文化的渊源 ; 中国饮食文化的蓬勃发展 ; 中国七大菜系的形成和发展 ; 茶叶和米酒的故乡等。
详细信息
索书号
展开
中国饮食文化
:万建中
作者：
万建中
出版社：
中央编译出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5117-0878-6
索书号：
TS971/278
分类号：
TS971
页数：
275页
价格：
48.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书主要内容包括: 中国饮食文化的发生 ; 中国饮食文化的特征 ; 中国饮食文化的艺术魅力 ; 中国饮食文化的传播与交融等。
详细信息
索书号
展开
西方饮食在中国
:陈芬森
作者：
陈芬森
出版社：
中国社会科学出版社
出版时间：
2007
ISBN：
7-5004-5514-3
索书号：
TS971/16
分类号：
TS971
页数：
263页
价格：
25.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书以西方饮食向中国传播的历史演进为纵向线索, 以“我”的个人感受和认识为横向考察, 采取散文化的笔调, 将西方饮食传入中国的历史真实地再现在读者面前。
详细信息
索书号
展开
中国古代饮食
:王辉
作者：
王辉
出版社：
中国商业出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5044-8591-5
索书号：
TS971.2(2)/16
分类号：
TS971.2(2)
页数：
181页
价格：
25.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书从饮食探源、饮食思想、饮食礼仪、饮食器具、饮食流派、饮食典故、饮食典籍等方面出发, 从各个角度呈现出了中华饮食文化的全貌。在有限的篇幅内将知识性、趣味性和可读性巧妙地结合在一起, 用深入浅出的语言和精美的图画, 图文并茂地描述了中华饮食文化的历史、故事、传说、趣闻轶事, 为读者呈现出一幅丰富多彩的饮食文化画卷, 这不仅让读者的心灵和佳肴相互交流, 更使得人们的肠胃和品位相互沟通。
详细信息
索书号
展开
中国饮食文化史
:王学泰
作者：
王学泰
出版社：
中国青年出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-5153-0659-9
索书号：
TS971.2/3
分类号：
TS971.2
价格：
42.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书主要内容包括: 饮食文化的蒙昧时代、饮食文化的萌芽时代、饮食文化的昌明时代、饮食文化的昌盛时代等。
详细信息
索书号
展开
饮食之道: 中国饮食文化的理路思考
:高成鸢
作者：
高成鸢
出版社：
山东画报出版社
出版时间：
2008
ISBN：
978-7-80713-570-8
索书号：
TS971-53/2
分类号：
TS971-53
页数：
333页
价格：
28.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书是高成鸢先生关于饮食文化研究成果的首次结集。分为中国饮食之“道”、饮食文化散论、饮食研究专论、饮食文化探索四个部分。
详细信息
索书号
展开
中国饮食
:乔姣姣
作者：
乔姣姣
出版社：
黄山书社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-5461-2703-3
索书号：
TS971.2(2)/2
分类号：
TS971.2(2)
页数：
172页
价格：
59.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分为中华饮食之道 ; 中国传统食俗 ; 经典名菜名食三部分, 主要内容包括: 中国饮食的特色 ; 烹饪技艺 ; 美食情境 ; 日常食俗等。
详细信息
索书号
展开
中国饮食文化
:杜莉，姚辉
作者：
杜莉，姚辉
出版社：
旅游教育出版社
出版时间：
2005
ISBN：
978-7-5637-1304-2
索书号：
TS971/28
分类号：
TS971
页数：
196页
价格：
18.50
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了中国饮食的起源与发展，饮食品制作过程中的一般技术、科学、艺术，以及消费过程中所形成的基本观念、制度、习俗、礼仪、规范等内容。
详细信息
索书号
展开
中国饮食文化
:吴澎
作者：
吴澎
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-122-05300-8
索书号：
TS971/37
分类号：
TS971
页数：
170页
价格：
24.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书详细介绍了中国饮食文化的渊源、发展历史及现状 ; 八大菜系的特点及各地、各民族风味代表小吃 ; 中国茶文化、酒文化及相关发展历史 ; 当代宴会饮食礼仪及中国各大节日饮食习俗 ; 通过名人、名吃的典故阐述饮食文化对中国历史、文学、艺术及其它文化的影响。
详细信息
索书号
展开
缩小检索范围
文献类型
中文图书
(
285
)
中文期刊
(
2
)
出版社
中国轻工业出版社
(
32
)
中国旅游出版社
(
17
)
中国物资出版社
(
14
)
中国商业出版社
(
11
)
中国人民大学出版社
(
10
)
中国纺织出版社
(
10
)
中国医药科技出版社
(
8
)
中国社会出版社
(
7
)
中国经济出版社
(
7
)
社会科学文献出版社
(
6
)
中国标准出版社
(
5
)
山东画报出版社
(
5
)
中国中医药出版社
(
4
)
中国劳动社会保障出版社
(
4
)
中国发展出版社
(
4
)
中国国际广播出版社
(
4
)
中国社会科学出版社
(
4
)
中国铁道出版社
(
4
)
青岛出版社
(
4
)
上海古籍出版社
(
3
)
中国华侨出版社
(
3
)
中国工人出版社
(
3
)
中国时代经济出版社
(
3
)
中国林业出版社
(
3
)
中国青年出版社
(
3
)
中央编译出版社
(
3
)
北京理工大学出版社
(
3
)
中国书籍出版社
(
2
)
中国城市出版社
(
2
)
中国妇女出版社
(
2
)
中国宇航出版社
(
2
)
中国文联出版社
(
2
)
中国民族摄影艺术出版社
(
2
)
中国海洋大学出版社
(
2
)
中国电影出版社
(
2
)
中国财富出版社
(
2
)
中国财政经济出版社
(
2
)
化学工业出版社
(
2
)
北京工业大学出版社
(
2
)
南海出版公司
(
2
)
吉林文史出版社
(
2
)
外文出版社
(
2
)
广东旅游出版社
(
2
)
浙江大学出版社
(
2
)
湖南科学技术出版社
(
2
)
生活·读书·新知三联书店
(
2
)
[《人像摄影》杂志社]
(
1
)
万卷出版公司
(
1
)
上海人民出版社
(
1
)
上海外语教育出版社
(
1
)
上海文化出版社
(
1
)
上海远东出版社
(
1
)
东南大学出版社
(
1
)
东方出版中心
(
1
)
中信出版社
(
1
)
中共中央党校出版社
(
1
)
中华工商联合出版社
(
1
)
中国书店出版社
(
1
)
中国农业大学出版社
(
1
)
中国农业科学技术出版社
(
1
)
中国友谊出版公司
(
1
)
中国和平出版社
(
1
)
中国市场出版社
(
1
)
中国广播电视出版社
(
1
)
中国建材工业出版社
(
1
)
中国建筑工业出版社
(
1
)
中国文史出版社
(
1
)
中国水利水电出版社
(
1
)
中国海关出版社
(
1
)
中国画报出版社
(
1
)
中国盲文出版社
(
1
)
中国科学技术大学出版社
(
1
)
中国科技文献出版社
(
1
)
中国致公出版社
(
1
)
中国铁道出版社有限公司
(
1
)
书海出版社
(
1
)
五洲传播出版社
(
1
)
人民出版社
(
1
)
人民邮电出版社
(
1
)
光明日报出版社
(
1
)
北京大学出版社
(
1
)
华中师范大学出版社
(
1
)
华中科技大学出版社
(
1
)
华龄出版社
(
1
)
吉林人民出版社
(
1
)
商务印书馆
(
1
)
复旦大学出版社
(
1
)
宁夏人民出版社
(
1
)
广西科学技术出版社
(
1
)
当代中国出版社
(
1
)
文物出版社
(
1
)
旅游教育出版社
(
1
)
时事出版社
(
1
)
时代文艺出版社
(
1
)
星球地图出版社
(
1
)
机械工业出版社
(
1
)
武汉大学出版社
(
1
)
江苏科学技术出版社
(
1
)
浙江工商大学出版社
(
1
)
浙江教育出版社
(
1
)
只显示前10条......
中国轻工业出版社
(
32
)
中国旅游出版社
(
17
)
中国物资出版社
(
14
)
中国商业出版社
(
11
)
中国人民大学出版社
(
10
)
中国纺织出版社
(
10
)
中国医药科技出版社
(
8
)
中国社会出版社
(
7
)
中国经济出版社
(
7
)
社会科学文献出版社
(
6
)
查看更多信息......
作者
杨柳
(
7
)
唯高
(
6
)
国家食品药品监督管理局食品安全监管司
(
4
)
蔡澜
(
3
)
邱庞同
(
3
)
万建中
(
2
)
吕丽红, 张旭明
(
2
)
季鸿崑
(
2
)
张宇光
(
2
)
张志强, 于军
(
2
)
张铁忠, 裴晓华
(
2
)
李波
(
2
)
林乃燊
(
2
)
王丹
(
2
)
王学泰
(
2
)
田均平
(
2
)
祝文欣
(
2
)
陈玉伟
(
2
)
钟惠文, 林伯明 ...
(
1
)
(元) 贾铭, 张小勇, 陈子杰
(
1
)
(德) 贺东劢, 欧晓蕾
(
1
)
(日) 出井幸子, 王靖宇
(
1
)
(日) 山口美和, 曾哆米
(
1
)
(日)伊藤武, 李炜
(
1
)
(美) T·柯林·坎贝尔, 托马斯·M·坎贝尔, 吕奕欣, 倪婉君
(
1
)
(美) T·柯林·坎贝尔, 托马斯·M·坎贝尔Ⅱ, 张宇晖
(
1
)
(美) 亚历山德拉·W.洛格, Alexandra W. Logue, 张婍
(
1
)
(美) 史蒂芬·韦恩斯, Stephen Vines, 肖强
(
1
)
(美) 弗朗西斯·摩尔·拉佩, 安娜·拉佩, 林言, 雨辰
(
1
)
(美)杰里·纽曼(Jerry Newman), 但汉敏
(
1
)
(英) 约翰·安东尼·乔治·罗伯茨, J. A. G. Roberts, 杨东平
(
1
)
(英) 胡司德, 刘丰
(
1
)
Pei-Lin Lee, Iain Findlay Melville, 刘心怡
(
1
)
authors Du Fuxiang, Li Xiaoqing, translators Kuang Peihua, Wang Fang, Li Zhengye
(
1
)
“中国企业成功之道”小肥羊案例研究组
(
1
)
《中华市菜文化丛书》委会, 中华市菜文化丛书委会
(
1
)
《北京晚报》美食联盟
(
1
)
《天天饮食》丛书委会
(
1
)
《尚游旅图》委会
(
1
)
三叶
(
1
)
世安
(
1
)
丛书委会
(
1
)
东森电视台“台湾1001个故事”栏目
(
1
)
严忠浩
(
1
)
中国保健营养理事会, 蒋峰, 梁永胜
(
1
)
中国烹饪协会
(
1
)
中国烹饪协会, 世界中国烹饪联合会主办
(
1
)
中国烹饪协会组
(
1
)
乔姣姣
(
1
)
乔淑英
(
1
)
九天书苑
(
1
)
仲富兰
(
1
)
任天戈
(
1
)
伊俊
(
1
)
何农
(
1
)
余文章, 邓小虎, 刘紫云, 姚华
(
1
)
侯清恒
(
1
)
俞为洁
(
1
)
修宇, 郭晓赓
(
1
)
全国家用电器标准化技术委员会商用电气饮食加工服务设备分技术委员会, 中国标准出版社第四辑室
(
1
)
全国饮食加工设备标准化技术委员会, 中国标准出版社第四辑室
(
1
)
公学国，李玉国
(
1
)
养生堂委会
(
1
)
冯玉珠
(
1
)
冯玉珠, 沈博
(
1
)
刘一正
(
1
)
刘军茹, William W.wang
(
1
)
刘朴兵
(
1
)
刘海永
(
1
)
刘自华
(
1
)
刘芳
(
1
)
创想外语研发团队
(
1
)
劳动和社会保障部培训就业司颁发
(
1
)
北京国际美食节组委会
(
1
)
北京市颐和园管理处
(
1
)
北京晚报
(
1
)
北京晚报, 美食联盟
(
1
)
华测集团食品安全质量研究院
(
1
)
单位山东省烹饪协会, 曲阜孔府菜研究会, 姚海扬
(
1
)
单慧芳，李艳
(
1
)
卢健
(
1
)
叶昌建
(
1
)
名吃特产委会
(
1
)
向家方
(
1
)
吴昆, 严康
(
1
)
吴晶, 钱峰
(
1
)
吴澎
(
1
)
周军
(
1
)
周晓孟, 沈智
(
1
)
周芬娜
(
1
)
唐夏
(
1
)
唐家路, 王拓
(
1
)
唐振常
(
1
)
国内贸易部饮食服务管理司, 中国人像学会主办
(
1
)
国瑞会计研究中心
(
1
)
墨非
(
1
)
奚华
(
1
)
姚伟钧
(
1
)
姚伟钧，刘朴兵
(
1
)
姜俊贤
(
1
)
只显示前10条......
杨柳
(
7
)
唯高
(
6
)
国家食品药品监督管理局食品安全监管司
(
4
)
蔡澜
(
3
)
邱庞同
(
3
)
万建中
(
2
)
吕丽红, 张旭明
(
2
)
季鸿崑
(
2
)
张宇光
(
2
)
张志强, 于军
(
2
)
查看更多信息......
出版年
2007
(
36
)
2008
(
33
)
2009
(
29
)
2017
(
25
)
2011
(
21
)
2018
(
18
)
2010
(
14
)
2005
(
13
)
2006
(
13
)
2012
(
12
)
2015
(
12
)
2013
(
10
)
2019
(
10
)
2016
(
9
)
2002
(
5
)
2003
(
5
)
2014
(
5
)
2001
(
4
)
2004
(
3
)
1994
(
2
)
1997
(
2
)
2000
(
2
)
0
(
1
)
1983
(
1
)
1992
(
1
)
1995
(
1
)
只显示前10条......
2007
(
36
)
2008
(
33
)
2009
(
29
)
2017
(
25
)
2011
(
21
)
2018
(
18
)
2010
(
14
)
2005
(
13
)
2006
(
13
)
2012
(
12
)
查看更多信息......
中国饮食
共有
287
条记录
共耗时[0.000]秒
页码：
1
/
29
每页显示：
10
记录
9
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
8
:
跳转：