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酒与酒文化
:徐兴海
作者：
徐兴海
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5184-2032-2
索书号：
TS262/19
分类号：
TS262
页数：
319页
价格：
49.00
复本数：
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累借天数：
累借次数：
本书在大文化的视野下, 从世界的角度考察酒与酒文化。书中首先介绍世界酒的起源和传播 ; 再由酒的酿造工艺、酒的类别、酒的管理制度等进而说明酒为什么会与文化结缘, 从世界的眼光揭示人们是如何通过酒与酒文化的交流, 相互发生影响, 进而改变世界的。本书还阐释了酒以及酒宴中的礼仪, 其如何产生, 又怎样地规范着人们的社会生活, 怎样渗入各国人们生活的方方面面。酒也是世界各国文学艺术作品讴歌的对象, 酒人酒事热烈地激荡着人们的生活。最后通过介绍酒的商业文化, 从经营收藏等方面提示人们怎样培养情趣, 丰富人生。
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索书号
展开
中国酒文化趣谈
:《中国酒文化趣谈》组
作者：
《中国酒文化趣谈》组
出版社：
中国旅游出版社
出版时间：
2008
ISBN：
978-7-5032-3279-4
索书号：
TS971/38
分类号：
TS971
页数：
214页
价格：
26.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书主要内容为：源远流长的中国酒文化，传说中的仪狄造酒，关于杜康造酒的故事，酿酒始于黄帝时期，酒与天地同时，酒曲的起源，蒸馏酒的起源等。
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索书号
展开
中国酒文化与酒文化产业
:周丽
作者：
周丽
出版社：
云南大学出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5482-2990-2
索书号：
TS971.22/21
分类号：
TS971.22
页数：
18, 358页
价格：
60.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
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本书分两篇, 上篇为“酒文化鉴赏”, 包括酒史、酒具、酒的分类、酒礼、酒宴等内容 ; 下篇为“现代酒产业”, 包括白酒、葡萄酒、黄酒等酒类产业以及酒吧、酒具、酒与电子商务等产业介绍。书中具体从历史渊源、现今发展进行了各项内容的论述。
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索书号
展开
中国酒文化
:胡小伟
作者：
胡小伟
出版社：
中国国际广播出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5078-3237-2
索书号：
TS971/308
分类号：
TS971
页数：
156页
价格：
16.50
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书主要内容包括: 酒之源 ; 酒之礼 ; 酒之德 ; 酒之仪 ; 酒之令 ; 酒之宴 ; 酒之仙 ; 酒之文 ; 酒之惑。
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索书号
展开
中国酒文化概论
:徐兴海
作者：
徐兴海
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5019-7502-0
索书号：
TS971/298
分类号：
TS971
页数：
245页
价格：
29.00
复本数：
在馆数：
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累借次数：
本书共分为十四章, 主要内容包括: 中国酒史 ; 酒的酿造 ; 酒具、酒器 ; 酒的品评与鉴别 ; 名酒各论 ; 酒与艺术 ; 名人与酒等。
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索书号
展开
中国白酒文化
:曾庆双
作者：
曾庆双
出版社：
重庆大学出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-5624-7630-6
索书号：
TS971.22/6
分类号：
TS971.22
页数：
283页
价格：
35.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书从概述白酒文化和白酒起源开始, 介绍了知名的白酒企业和相关专家、企业家, 白酒生产流程, 酒器与包装, 白酒的辨别和品评, 酒政和相关管理机构, 白酒企业展示平台, 健康的饮酒习惯, 白酒的礼俗规矩, 酒与文化艺术形式, 酒的典故趣事等内容。
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索书号
展开
中国酒文化
:何满子
作者：
何满子
出版社：
上海古籍出版社
出版时间：
2001
ISBN：
978-7-5325-2788-5
索书号：
TS971/51
分类号：
TS971
页数：
208页
价格：
28.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分“酒史”、“酒典”、“酒效”、“酒政”、“酒祸”、“酒乘”、“酒禁”七个部分, 探讨了中国的酒文化。
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索书号
展开
中国酒文化赏析
:王鲁地
作者：
王鲁地
出版社：
山东大学出版社
出版时间：
2008
ISBN：
978-7-5607-3637-2
索书号：
TS971/105
分类号：
TS971
页数：
292页
价格：
49.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书通过阐述酒的产生与发展、酒品的分类与鉴别、名酒的典故与鉴赏, 以及科学饮酒新概念的树立, 并集中国酒礼、酒俗、酒令及酒典之大观, 全面而详尽的将中国酒文化这一靓丽而独特的社会文化风景线呈现于广大读者面前。
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索书号
展开
中国酒文化
:忻忠, 陈锦
作者：
忻忠, 陈锦
出版社：
山东教育出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-5328-6228-3
索书号：
TS971/200
分类号：
TS971
页数：
137页
价格：
56.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容包括: 中国酿酒的起源、中国酿酒的历史、中国的名酒、饮酒的礼仪、饮酒的习俗、中国的酒令、酒与中国诗歌、酒与中国戏曲、酒与名胜古迹等。
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索书号
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中国酒文化
:李争平
作者：
李争平
出版社：
时事出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-80232-034-5
索书号：
TS971/248
分类号：
TS971
页数：
324页
价格：
32.00
复本数：
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本书全景式地介绍了中国悠久的酒文化, 其中涉及酒文化的发展史、饮酒史, 以及历代酒等, 还包括酒的种类、制作方法、趣闻典故等, 以及酒与文艺、名人、宗教之间的关系, 最后还介绍了酒的养生保健与中国各大名城的知名酒吧, 内容丰富, 集知识性、趣味性、文化性于一体。
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徐兴海
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